Wat is catering? Eenvoudige vraag, zou je denken. Maar dat valt een beetje tegen. Velen denken dat het begrip catering in Nederland louter betrekking heeft op het bedrijfsrestaurant of op het verzorgen van partijen op locatie. Maar nee, er is meer. Wij van Allesovercatering.nl willen duidelijkheid scheppen. Om misverstanden uit de wereld te helpen.

Om het simpel te stellen. Catering is alles wat geen horeca is en te maken heeft met het professioneel verstrekken van eten en drinken.

Er is sprake van horeca als gasten komen om te eten en te drinken of te slapen. Is het hoofddoel wat anders dan spreken we van catering. Denk aan werk, onderwijs, sport, ziekenhuis, verzorgingshuis, station, luchthaven, vliegtuig, trein, opvang asielzoekers, gevangenis, bibliotheek, dierentuin en zo zijn er nog wel een paar.

Daarnaast wordt het verzorgen van de partij, die ergens op een locatie plaats vindt, ook omschreven als catering. Party- of eventcatering om precies te zijn.